Напиток из чайного гриба

Чайный гриб

Берем небольшой кусочек чайного гриба (один пласт), кладем в 3-х литровыу банку и заливаем водой с добавлением 3ст.л сахара без горки. Сахар лучше растворить в воде заранее.

Грибок будет расти намного лучше, если в воду добавить немного чайной заварки. Для этой цели подойдет как черный, так и зеленый чай.

Через 7-8 дней воду слить, процедить и напиток готов к употреблению. А гриб надо промыть, удалить порченные участки и снова в банку. Если гриб сильно разросся, то рассадите его в несколько банок или часть просто выбросте.