Свекла обыкновенная

Двулетнее корнеплодное растение семейства маревых.

С лечебной целью используют листья и корнеплоды.

Сахарную и столовую свеклу применяют как аппетитное, улучшающее обменные процессы, общеукрепляющее, успокаивающее, противовоспалительное, сосудорасширяющее, противоопухолевое средство.

Свекла в большом количестве противопоказана при мочекаменной болезни (камни с оксалатовой основой).

Свекла — хорошее диетическое средство. Особенно полезна в виде салатов, винегретов, борщей, свекольников, соков и отваров. Свекла улучшает пищеварение и перистальтику кишечника, оказывает слабительное действие. Отваренную свеклу используют при заболеваниях печени, колитах, сахарном диабете, ожирении. Сок и вареную свеклу рекомендуют как мочегонное средство при заболеваниях почек, мочекаменной болезни (за исключением камней с оксалатовой основой), при отравлениях солями тяжелых металлов.

Сок свеклы принимают от 1 ст. ложки до 0,5 стакана 3 раза в день До еды при раковых заболеваниях в зависимости от состояния больного. Постепенно дозу сока увеличивают. При хронических запорах рекомендуют использовать 150-200граммов вареной свеклы в сочетании с морковью, а на ночь делать клизмы.

Сок из растения с медом укрепляет стенки сосудов, снижает кровяное давление, а в сочетании с соком моркови, редьки, с вареньем из черной смородины улучшает состав крови.

Сок сырой и жареной свеклы с медом принимают при туберкулезе и заболеваниях легких (воспалении, плеврите, раке). При насморке сок протягивают через нос, закладывают в ноздри ватку, смоченную в соке, или закапывают сок отваренной свеклы в нос по 2-3 капли 3-4 раза в день. Соком свеклы полощут ротовую полость, зев при ангине.

Свекла содержит очень много йода, поэтому ее рекомендуют при заболеваниях щитовидной железы, при атеросклерозе, запорах. При сердечнососудистых заболеваниях, сахарном диабете, импотенции пьют сок свеклы или употребляют ее в отваренном виде.

Сок, сырые листья прикладывают к пораженным участкам кожи, ранам, язвам, ожоговым поверхностям, экзематозным поражениям.