Диета для дам

Диета для дам — дело глубоко личное. Сколько лю­дей — столько и путей к стройной фигуре. Чтобы выбрать собственный, который будет учитывать ваши особенности, привычки и поможет без вре­да для здоровья скинуть в наступающем году лиш­ние килограммы, ответьте на вопросы теста, раз­работанного французскими диетологами.

Варианты ответов:А — никогда;В — в исключительных случаях;С — иногда;D — часто;Е — всегда.

  1. Друзья заказывают в ресто­ране очень калорийные блюда. Последуете ли вы их примеру за компанию?
  2. Прогоняете грусть и плохое настроение, съедая шоко­ладку или пирожное?
  3. Подсчитываете калории во время еды?
  4. Когда скучно или одиноко, ищете утешение в пище?
  5. Пьете чай и кофе со сладо­стями?
  6. Когда читаете, смотрите те­левизор, грызете по при­вычке что-нибудь вкусное?
  7. После трудного дня или размолвки с близким чело­веком спешите к холодиль­нику, чтобы найти успокое­ние в еде?
  8. Предпочитаете жареную пищу?
  9. Выберете на десерт пиро­жное или мороженое вмес­то свежих фруктов?
  10. Пробуете блюда, когда го­товите?
  11. Готовите на сливочном мас­ле?
  12. В праздники позволяете себе забыть о диете?

Подсчет баллов: А — 1, В-2, С-3, — 4, Е — 5 очков.

СТРАДАЛИЦА

От 5 до 15 очков. Старае­тесь питаться рационально, не предаетесь гастрономическим излишествам, не заедаете пло­хое настроение. И все тщетно! Вы потихоньку прибавляете в весе. Если перешагнули 40-лет­ний рубеж, знайте: возможно, в том, что с вами происходит, вино­ваты гормональные изменения и замедление обмена веществ — явления, обычные для женщин в этом возрасте. Не отчаивайтесь! Переломить тенденцию к полно­те—в ваших силах.

Как избавиться от лишних килограммов?Не садитесь на голодный паек — обретите стройную фи­гуру, сражаясь сразу на двух фронтах.1. Более разборчиво выби­райте продукты: избегайте жи­ров как в явном (сливочное мас­ло, маргарин), так и в скрытом виде (колбасные, сдобные)Позаимствуйте рецепты из восточной кухни — она более легкая, чем европейская. Го­товьте на пару. Ешьте больше зеленых овощей, бобовых. Бо­гатые калием и клетчаткой, они стимулируют обменные процес­сы и нормализуют вес.2. Ваш физкульт минимум — гимнастика или аэробика 2—3 часа в неделю. В выходные от­правляйтесь на длительные пе­шие прогулки по лесу или парку.

НЕЖЕНКА

От 16 до 25 очков. Поклевав, как птичка, наедаетесь досыта, но сбросить 4—5 лишних кг никак не удается. Быстро устаете, ва­шим мускулам не хватает силы и упругости, даже при незначительной физической нагрузке начинаете задыхаться, легко за­мерзаете. Поэтому становитесь неисправимой домоседкой, за­мыкаетесь, уходите в себя.

Как избавиться от лишних килограммов?Пока не преодолеете чув­ство усталости, апатии, не вы­лезете из скорлупы, не свыкне­тесь с мыслью, что каждый день нужно совершать некоторые усилия, не сможете похудеть.

1. Ешьте больше зеленых овощей и свежих фруктов — они восполнят запасы витаминов и минералов, помогут побороть состояние утомленности. Вклю­чите в рацион продукты, содер­жащие крахмал, — они насытят энергией. Избегайте жирной пищи: она плохо усваивается, за­медляет процесс пищеварения и усиливает ощущение усталости.

2. Тренируйтесь регулярно. Обратите внимание на команд­ные виды спорта (волейбол, бас­кетбол). Плавайте в бассейне 1—2 часа в неделю. Чтобы укре­пить мускулы, разминайте их ут­ром и вечером, освоив приемы самомассажа. Пользуетесь об­щественным транспортом? Вы­ходите на остановку раньше, чем нужно, и оставшееся рассто­яние преодолевайте пешком.

<h4НЕПОСЛЕДОВАТЕЛЬНАЯ

От 26 до 35 очков. Вы то са­дитесь на строгую диету, то предаетесь чревоугодию. Ведя размеренный и достаточно уединенный образ жизни, сле­дите за своим питанием. Попав в общество друзей или стрессо­вую ситуацию, едите и пьете чрезмерно. Раньше несколько дней «поста» возвращали желанную стройность, но в после­днее время сбросить лишний вес все труднее. А излишества в еде, которые вы себе позволяе­те, кажется, намертво оседают на бедрах.

Как избавиться от лишних килограммов?Упорядочьте свою жизнь. Расписывайте подробно каж­дый день и неукоснительно сле­дуйте распорядку.

1. Учтите: организм спосо­бен к саморегуляции лишь до определенного момента, по­этому «не играйте» со своим ве­сом. Ограничивайте себя в еде, придерживаясь диеты, включа­ющей 3 порции овощей (в виде салатов и гарниров) и не менее 300 г свежих фруктов в день. Не ешьте хлеб и продукты, содер­жащие крахмал. Избегайте блюд с соусами, подливами, кондитерских изделий. Выби­райте богатую протеинами за­куску (дары моря), на второе предпочтите мясо или рыбу, приготовленные на гриле, за­кончите еду кусочком сыра. На ужин готовьте легкие блюда из овощей и печеных фруктов.

2. Каждый день выполняй­те комплекс специальных уп­ражнений (можно с небольшими отягощениями), бегайте, пла­вайте, занимайтесь на велотренажере. Принимая душ, расти­райте проблемные места энер­гичными массирующими движе­ниями жесткой мочалки или спе­циальной щетки. Утром и вече­ром накладывайте противоцеллюлитный крем.

ГУРМАНКА БЕЗ ТОРМОЗОВ

От 36 до 45 очков. Любите хорошо и вкусно поесть, это для вас праздник и одно из самых больших удовольствий. Сидеть на диете, подсчитывать кало­рии, ограничивать себя за сто­лом — выше ващих сил. Скорее всего, вы отменный кулинар и, готовя по бабушкиным рецептам, не жалеете ни сливочного масла, ни сметаны. Так блюда гораздо аппетитнее, и трудно отказаться от добавки. Неуди­вительно, что фигура неумоли­мо округляется. Не переживай­те! Вернуть осиную талию мож­но, причем без особых жертв.

Как избавиться от лишних килограммов?Строгая диета — не для вас. Вы сможете выдержать унылую голодную жизнь не дольше не­дели, а потом наброситесь на еду пуще прежнего, возвращая с таким трудом сброшенные ки­лограммы и обрастая новыми.

1. Замените хлеб гренка­ми, ржаными сухариками или сухими хлебцами. В качестве аперитива выпивайте стакан га­зированной воды или томатного сока. Кладите на тарелку поло­вину обычной порции. Даже если по привычке положите не­много добавки, это не отразит­ся на фигуре. Съедайте не боль­ше половины порции десерта, а со временем замените его све­жими фруктами или только что выжатым соком.

Развивайте кулинарные способности: купите поваренные книги с рецептами низкока­лорийных блюд. Вы будете при­ятно удивлены: полезная для фигуры пища может быть очень изысканной и вкусной.

Внезапный голод утоляйте фруктами или овощами. Введи­те в рацион цельные злаки и бо­бовые. Периодически перехо­дите на вегетарианскую пищу. Если это невозможно, замените мясо на рыбу. Сократите по­требление сливочного масла, других жиров. Готовьте рыбу и овощи на сковородке с антипригарным покрытием или в паро­варке.Раз в неделю устраивайте разгрузочный день. Между тра­пезами пейте кофе или чай: ко­феин перебивает аппетит.

2. Тратьте как можно боль­ше калорий, двигайтесь. Гимна­стика, плавание, занятия на велотренажере, бег, аэробика, долгие пешие прогулки, танцы — выбирайте на вкус.

ХОМЯЧОК

46 очков и более. Вас легко вывести из душевного равнове­сия. Начальник повысил голос, расстроили дети, произошла размолвка с мужем? Вы опусто­шаете холодильник, чтобы ус­покоиться, и набираете вес. Это огорчает и заставляет есть еще больше. Получается замкнутый круг. Больше веры в себя — вы можете разорвать его!

Как избавиться от лишних килограммов?Сделайте питание более рациональным, сбалансиро­ванным, устраните причину по­вышенного аппетита, найдите другое (кроме еды) спасение от стрессов.

1. Загрузите холодильник низкокалорийными молочными продуктами, а также овощами и фруктами — морковкой, реди­сом, яблоками, которые можно постоянно грызть, утоляя голод и заедая стресс. Не покупайте сладости. Начинайте еду с овощного супа и травяного чая — они отлично утоляют го­лод, успокаивают нервы, под­крепляют силы и заполняют же­лудок — так вы съедите гораздо меньше.

Изделия из цельных злаков должны появляться на вашем столе ежедневно. В них много магния, способствующего рас­слаблению и хорошему сну. В крайнем случае позвольте себе в качестве антидепрессанта 1 — 2 кусочка шоколадки или какао (чайная ложка обезжиренного какао-порошка на стакан не­жирного молока).

Налегайте на белковую и растительную пищу. Белки по­могают организму сжигать ка­лории, овощи и фрукты стиму­лируют обменные и выдели­тельные функции организма.Никогда не отправляйтесь за покупками на голодный же­лудок! Легче удержаться от со­блазнов после еды.

2. Займитесь йогой, вос­точными оздоровительными гимнастиками, аутотренингом, освойте приемы релаксации.Позаботьтесь о полноцен­ном сне. Ложитесь пораньше, по выходным не отказывайте себе в удовольствии подремать днем. Разыгрался аппетит? По­пробуйте отвлечься: примите душ или ванну с ароматически­ми добавками, позвоните под­руге, отправьтесь на прогулку. Положить конец привычке по­стоянно’ что-то грызть и на­едаться до отвала помогут пси­холог и диетолог.