Домохозяйка

Диета разработана по инициативе правительства Финляндии для людей с избыточным весом. Основана на исключении из рациона высококалорийных блюд с использованием животных жиров, сахара. Ограничивается поваренная соль (только естественно содержащаяся в продуктах питания). Большой упор делается на морепродукты. Рекомендуется выпивать не менее 2л жидкости.

Основу рациона составляет суп. Режим питания — 4—5 раз в день.

Рецепт супа

• лук (500г)
• сельдерей (300г)
• морковь (250г)
• капуста (250г)
• петрушка (250г)
• лук-порей (200г)
• цветная капуста (200г)
• чеснок (1 головка)
• томатный сок (1 стакан)
• черный перец
• базилик
• эстрагон (по вкусу).

Овощи промыть, нарезать, залить водой и варить до готовности. Затем сделать из них пюре, добавить в него томатный сок и специи и варить 10 минут.

Примерное меню на один день

1-й завтрак — суп, каша с молоком (2 ст. ложки), фруктовый сок.
2-й завтрак — суп, свежие фрукты.
Обед – рыбный суп, кусочек отварной куры, салат из зелени или тертой моркови, фруктовый сок.
Ужин – суп, жаркое из нежирного мяса, гречневая каша, фруктовый салат с йогуртом.