Налицо — новый диетологический бум — все худеют по группам крови. Одни граждане спешат составить свою индивидуальную диету, другие просто зачитыва­ются книжками на эту тему, благо их появилось великое множество. Что же такое диета по группам крови?

Делимся на группы

Уже давно врачами было подмечено, что люди, соблю­дающие одну и ту же низкока­лорийную диету, худеют по-разному — кто-то умудряется скинуть за 10 дней 10 килограммов, а кто-то едва расста­ется с двумя.

Придумали этот сенсацион­ный метод, конечно же, амери­канцы. Что, в общем, и неуди­вительно — в стране, занимаю­щей первое место в мире по количеству людей, страдаю­щих ожирением, лучшие силы брошены на борьбу с лишним весом. Американский врач Джеймс д'Адамо пред­положил, что фактором, влия­ющим на скорость сбрасыва­ния веса, является группа кро­ви. Позднее его сын Питер обобщил результаты исследований и разработал новую тео­рию диеты по группе крови.

Питание, согласно группе крови, связано с эволюцион­ным развитием человека, т. е. с употреблением продуктов на разных этапах эволюции че­ловека.

А предки кто?Современный человек дол­жен вспомнить пищевые при­страстия далеких пращуров, чтобы не нарушать генетичес­кого ритма организма.

Самой древней является первая группа крови. Она появилась около 40 000 лет на­зад, когда первые люди на пла­нете — кроманьонцы — носи­тели этой группы крови, в ос­новном охотились, и потому основным продуктом питания для них было мясо. А также ягоды, коренья и листья.

В процессе эволюции чело­век менял образ жизни, полу­чая новую пищу. В результате, из первоначальной группы крови возникли три новые, лучше приспособленные к новым условиям жизни.

Итак, вторая группа крови появляется между 25 000 и 15 000 годами до нашей эры. Именно тогда охотники начали превращаться в земледельцев.

Люди с третьей группой крови — далекие потомки кочевников. Эта группа кро­ви появляется за 10 — 15 тысяч лет до нашей эры. Пита­лись они мясом и молочными продуктами.

Четвертая, самая редкая группа крови, появилась в результате смешения второй и третьей, когда варвары-кочев­ники захватывали террито­рии мирных землевладельцев.

Диета «охотника»(I)

Охотник по своей природе — мясоед, поэтому при ак­тивном образе жизни попра­виться от мяса не может, лиш­ние килограммы придут от хлеба, пшеницы, зерен, бобов, чечевицы, фасоли. Способ­ствовать ожирению будет так­же кочанная, цветная, брюс­сельская капуста. Зато первым помощником сбрасывания веса будут морепродукты, во­доросли, печень, мясо, брокко­ли, шпинат.

Диета, «земледельца»(II)

Первыми вегетарианцами на планете были люди со вто­рой группой крови. Поэтому, продукты, способствующие накоплению лишних кило­граммов для вас: мясо, молоч­ная пища, фасоль и пшеница, потребляемые сверх меры. Зато растительные масла, со­евые продукты, овощи и ана­насы будут лучшими помощ­никами в борьбе с лишними килограммами.

Диета «кочевника»(III)

«Кочевник» — большой лю­битель молока и молочных продуктов. Хорошо переваривает мясо. Лишние килограм­мы наращивает от кукурузы, чечевицы, арахиса, гречки и пшеницы. При диете людям с этой группой крови следует отдавать предпочтение зеле­ным овощам, мясу, яйцам, мо­лочным продуктам с низкой жирностью.

Диета «кочевого земледельца» (гибрида)

Кровь людей IV группы кро­ви несет в себе признаки вто­рой и третьей групп. Поэтому диета немного усложняется. Продукты, способствующие наращиванию веса для людей с четвертой группой крови: красное мясо, фасоль, семена, кукуруза, гречка, пшеница. Продукты, способствующие сбрасыванию веса, — морские продукты, рыба, молочные продукты, зеленые овощи, во­доросли, ананасы.

Что у нас сегодня в меню?Рекомендации по питанию и образу жизни для каждой группы крови очень просты, и вам не составит труда само­стоятельно подобрать себе меню. Все продукты делятся на три группы: особо полез­ные, нейтральные и вред­ные. Отдавайте предпочте­ние полезным, иногда вклю­чайте в рацион нейтральные и старайтесь избегать вредных. Хотите похудеть — не пере­едайте даже полезных продук­тов. Перечисляя запрещенные продукты, диетологи совсем не имеют в виду, что именно они принесут вам лишние ки­лограммы или спровоцируют (какие-либо серьезные заболевания, просто, вступая в хими­ческие реакции с вашей кровью, они могут затормозить обмен веществ.

Меню «охотника»

Продукты особо полез­ные: баранина, говядина, те­лятина, ягненок, окунь, лосось, треска, щука, свежая селедка, льняное, оливковое масло, ар­тишок, брокколи, лук, петруш­ка, хрен, чеснок, шпинат, ин­жир, сливы, овощные соки.

Нейтральные: мясо кури­цы, индейки, утки, кролика, анчоусы, кальмары, крабы, креветки, мягкие сыры, сливочное масло.

Вредные: свинина, гусяти­на, икра, соленая сельдь, мо­лочные продукты, арахис, фи­сташки, бобовые, кукурузные хлопья, каши (кроме гречне­вой), макароны, баклажаны, грибы, капуста, картофель, масло.

Меню «земледельца»

Продукты особо полез­ные: курятина, индейка, окунь, карп, треска, сардины, льняное, оливковое масло, арахис, тык­венные семечки, бобовые, зер­новые продукты, гречневая каша, брокколи, лук, морковь, петрушка, хрен, шпинат, чес­нок, абрикосы, ананасы, вишня, изюм, инжир, лимоны, сливы, чернослив.Нейтральные: белая фа­соль, зеленый горошек, йо­гурт, кефир, домашний сыр, макароны.

Вредные: мясо (кроме ку­рятины, индейки), креветки, омары, сельдь, сливочное мас­ло, сыр твердых сортов, крас­ные бобы, обыкновенная фа­соль, пшеничные отруби, бак­лажаны, сладкий перец, капус­та, картофель, маслины. Апельсиновый и томатный сок — тоже не для вас.

Меню «кочевника»

Продукты полезные: мо­локо и молочные продукты, баранина, крольчатина, ягне­нок, рыбные и морские про­дукты, оливковое, льняное масло, фасоль, баклажаны, все виды капусты, грибы, перец, свекла, морковь, почти все виды фруктов, кроме хурмы и гранатов.Нейтральные: большин­ство видов орехов и семян.

Вредные: мясо птицы, кре­ветки, крабы, омары, мороже­ное, плавленый сыр, горох, бобы, чечевица, гречка, ржа­ной хлеб, томаты.

Меню «гибрида»

Полезные продукты: ба­ранина, крольчатина, индей­ка, ягненок, тунец, окунь, фо­рель, треска, щука, нежирные кисло-молочные продукты, яйца, оливковое масло, овся­ная крупа, рис, хлеб, баклажа­ны, брокколи, огурцы, свекла, петрушка, чеснок, ананасы, виноград, вишня, инжир, киви, лимоны, крыжовник.

Вредные: говядина, куры, свинина, телятина, утка, раки, белуга, крабы, креветки, сли­вочное масло, кукурузное, подсолнечное масло, гречне­вая каша, сдобные изделия из кукурузной муки, грибы, слад­кий перец, редька, черные маслины, апельсины, бананы, гранаты, хурма.

Уважаемые читатели, при комбинации продуктов пита­ния по возможности придер­живайтесь разделения бел­ковых и углеводных продук­тов в одном приеме пищи. Белковые продукты рекомен­дуется употреблять в обед, углеводные — вечером. Чтобы не нарушать процесс пищеварения между приемом белковой и углеводной пищи, должном быть пауза не менее 4 часов. А это время можно перекусить! каким-нибудь нейтральным блюдом, сырыми овощами или фруктами.