При хронических заболеваниях: сердечно-сосудистой недостаточности, стенокардии, гипертонии, полиартрите, рассеянном склерозе, кардиосклерозе и других, менее тяжелых болезнях, поможет диета Бирхер-Беннера.
В 1-й, 2-й, 3-й, 4-й дни диеты можно есть все фрукты, овощи (кроме картофеля), ягоды и плоды, как в сыром свежем виде, так и в вареном: фруктовые и ягодные компоты, варенья; сухие и вяленые фрукты — изюм, курагу, инжир, финики, чернослив. Также можно есть любые орехи, семечки подсолнечника, пшеничные и другие проростки, каши, мед натуральный. Пить можно чаи из трав, например, из ромашки, календулы, листьев брусники, шиповника, розы, крапивы, рябины красной, крушины, мяты, хвоща полевого и других трав, обладающих очищающими и понижающими аппетит свойствами, а также обычный чай, и черный, и зеленый, кофе.В эти дни разрешается есть карамель (не шоколад), зефир.Все овощи, как сырые, так и вареные, а также каши, сваренные на воде, следует есть без соли. Их можно приправлять любым растительным маслом, кроме того, лимонным или другим соком, яблочным уксусом, зеленью.
Далее