Фольга для запекания. Преимущества и полезные советы

Еще совсем недавно запекание в духовке было трудоемким и не под силу каждой хозяйки процессом. Чтобы достичь желаемого эффекта – мягкости и пленяющего аромата запекаемого блюда – пользовались еще дедовским методом – запекание в тестяной «рубашке», или изобретением уже советских времен – пергаментной бумагой. И тут на смену пришла пищевая фольга, которая сразу и кардинально расширила набор наших рецептов и дала возможность сделать наши блюда более вкусными и полезными. Запекать стало проще и приятнее.

Основными преимуществами использования пищевой фольги являются:

  • продукт запекается в собственном соку, который не теряется и придает блюду сочность;
  • значительно сократилось время на подготовку продукта, а сам процесс не требует вмешательства вовне;
  • практически не теряются полезные свойства блюда, которое приобретает при этом мягкую и сочную консистенцию с великолепным ароматом.

В фольге можно запекать как мясо, рыбу, овощи или цыпленка целиком, так и в фаршеобразном состоянии. Кроме использования ее для приготовления в духовке, она прекрасно подойдет и для приготовления блюд на гриле или углях. Также фольга применяется для упаковки самих продуктов, что позволяет сохранять их более длительный срок и изолировать от посторонних запахов. Предлагаем ознакомиться с несколькими советами по использованию фольги от ТМ «Мелочи Жизни».

Главным условием как при запекании, так и при упаковке блюд является сохранение герметичности самой упаковки. То есть обворачивать продукт нужно таким образом, чтобы предотвратить протекание собственного сока и как следствие подсушивания и порчи блюда. Для этого нужно использовать более толстую фольгу, что исключит необходимость обворачивать продукт в несколько слоев алюминиевого полотна, а также предотвратит от разрывов и налипания мелких частей фольги на сам продукт. А «выковыривать» их потом ох как неприятно.

На данный момент на полках наших магазинов можно найти преимущественно фольгу толщиной 8-9 микромиллиметров. Откровенно говоря, такую пищевую фольгу можно отнести к разряду тонких. Именно поэтому ТМ «Мелочи Жизни» предлагает своим покупателям фольгу на 20% толще, то есть именно такой продукт, который гарантирует предотвращение разрывов во время использования.

Тиснение в виде сотыКроме того, фольга ТМ «Мелочи Жизни» — единственная фольга в Украине, которая имеет отличительное преимущество – тиснение в виде соты. Это тиснение имеет форму соты, стороны-ребра которой также предотвращают от случайных, неправильных разрывов фольги. Она удобна в использовании, так как намотана на большой в диаметре тубус, что позволяет легко отматывать фольгу от рулона.

Нужно отметить, что в последнее время в силу экономии и стремления предоставить продукцию по низкой цене, некоторые производители фольги начали изготавливать ее еще более тонкой, а длина полотна и вовсе не соответствует заявляемой, ведь эти параметры трудно проверить.

ТМ «Мелочи Жизни» дорожит репутацией и ценит своих потребителей, поэтому гарантирует длину и толщину своей фольги, о чем сообщается на тубусе цветной печатью с логотипом «Мелочи Жизни».

Используйте качественную продукцию, и тогда все Ваши блюда будут вкусными и полезными!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *