Бельевые прищепки

Уверена, что большинство домохозяек даже не догадывается, сколько различных приспособлений можно сделать с помощь обычных бельевых прищепок. Позволю себе дать несколько советов по их применению.

Далее

Дом

Бетонный пол лучше всего мыть теплой мыльной во­дой.

Стены, покрытые масляной краской, хорошо моются картофельной пастой. Готовят ее следующим образом: очищенный картофель трут на терке, добавляют немного воды и перемешивают. Почистив стену этой пастой, моют ее чистой водой и вытирают насухо. Для этой цели можно использовать непригодный в пищу картофель.

Далее

Аптечка

Домашняя аптечка должна быть в каждой семье. Ле­карства следует сохранять в специально отведенном для них месте (коробка, ящик, аптечка). На каждой буты­лочке или коробке с лекарствами нужно сохранить их на­звание и назначение. В домашней аптечке всегда должны быть лекарства и предметы для оказания первой меди­цинской помощи. Это — таблетки от головной боли, спирт, йод, цинковая мазь, марганцовокислый калий, горькая соль, стрептоцид, а также бинт, вата, лейкопластырь. Аптечка должна быть в недоступном для маленьких детей месте. Если на лекарстве нет названия или истек срок годности, его лучше выбросить.

Далее

Что делать, если блюдо не получилось?

Приготавливаемое блюдо может подгореть, выкипеть, его можно пересолить или недосолить. Это нежелательно и неприятно хозяйке, но, если уж так случилось, нужно немедленно искать выход: «спасать» блюдо, чтобы оно было съедобным.

Далее

Утюжка

Утюг перед глажкой следует тщательно протереть, чтобы пыль и другая грязь не испачкала белье. Если поверхность утюга шероховата, протрите ее ватой смоченной нашатырным спиртом, потом нагрейте и про­гладьте влажную тряпку — поверхность снова станет гладкой. Отполировать шероховатую поверхность утюга можно также, если на чистый лист бумаги насыпать раз­мельченной соли и несколько раз провести по вей горя­чим утюгом.

Далее

Тесто

Чтобы в муке не заводились червячки, нужно положить во внутрь зубочки неочищенного чеснока.

Чтобы развести муку в воде или молоке, нужно жидкость вливать в сухую муку, а не наоборот.

Чтобы тесто не подгорало в духовке, насыпьте под формы немного соли или поставьте под противень посудинку с водой.

Далее

Несколько слов к употреблению специй

Специи следует класть в пищу в зависимости от ее ха­рактера. Не следует злоупотреблять специями в надежде на то, что этим удастся исправить вкус испорченного блюда. Точного рецепта по употреблению специй быть не может— это дело вкуса. Следует иметь в виду, что доза специй, указанная в рецептах в данной книге, рассчитана на людей, которые любят блюда с умеренным количе­ством специй.

Далее

Рыба

Чтобы дольше сохранить свежую рыбу, ее нужно предварительно почистить и вытереть насухо (особенно внутри) и завернуть в промокательную бумагу, заблаговременно насыщенную солью и высушенную, а потом в сухую тряпочку.

Далее

Удаление пятен

Жирные, чернильные, фруктовые и многие другие пят­на путем стирки не удаляются. Их нужно удалить рань­ше, чтобы при стирке они не испачкали другое белье. Это важно и потому, что обычно пятна тяжелее выводить после замачивания в горячей воде.

Далее