Рыба

Чтобы дольше сохранить свежую рыбу, ее нужно предварительно почистить и вытереть насухо (особенно внутри) и завернуть в промокательную бумагу, заблаговременно насыщенную солью и высушенную, а потом в сухую тряпочку.

Далее

Удаление пятен

Жирные, чернильные, фруктовые и многие другие пят­на путем стирки не удаляются. Их нужно удалить рань­ше, чтобы при стирке они не испачкали другое белье. Это важно и потому, что обычно пятна тяжелее выводить после замачивания в горячей воде.

Далее

Предметы

Чемоданы, портфели, сумки два раза в год следует слегка смазывать вазелином или рыбьим жиром и, когда просохнут, натереть до блеска мягкой тканью.

Расчески промывают в растворе нашатырного спирта, потом хорошо прополаскивают в чистой воде и просуши­вают подальше от источников тепла и огня. Можно так­же промыть расчески в чистом бензине и прополоскать в теплой воде.

Далее

Посуда

Алюминиевую посуду лучше всего мыть горячей мыльной водой. Время от времени пользуйтесь специальным по­рошком. Если алюминиевая посуда имеет внутри пятна или потемнела, налейте в нее воды, бросьте горсть яблоч­ной кожуры и варите или прокипятите в ней воду с уксу­сом. Варить продукты, которые содержат в себе кислоты, в алюминиевой посуде не рекомендуется.

Далее

Первое

Борщи, щи, рассольники должны вариться при слабом кипении, чтобы «месте с паром не выветривались ароматические вещества овощей.

Далее

Одежда

Кожаные перчатки всегда будут эластичными, если время от времени их слегка смазывать глицерином.

Кожаную обувь (белую и светлых тонов) протрите смо­ченной в молоке тканью, а потом смажьте бесцветным кремом (для обуви).

Далее

Овощи

Очень вкусен и привлекателен салат, приготовленный из помидоров разного цвета.

Чтобы томат в открытой банке не плесневел, посыпьте его сверху мелкой солью и полейте растительным маслом. Можно поверх томата положить кусочки нарезанного чеснока, тертый хрен.

Далее

Мебель

Ковры следует выбивать только с изнанки, а йотом щеткой или веником почистить б лицевой стороны.

Циновки время от времени надо чистить щеткой, мыть поверхность теплой мыльной водой, потом чистой и ду­шить в теплом месте.

Далее

Как сохранить продукты

Готовые блюда и продукты можно сохранять в кладо­вой холодильнике, подвале. В сельской местности, если нет ни холодильника, ни подвала, продукты можно хра­нить в колодце, подвесив их на веревке.

Если есть лед, для хранения продуктов и готовых блюд можно использовать большую кастрюлю или выварку. Куски льда заворачивают в бумагу и плотно укладывают на дно. Сверху кладут продукты, покрывают бумагой и снова лед, обернутый бумагой. Кастрюлю накрывают оде­ялом или какой-либо плотной тканью и ставят в холодное место. Если нет льда, его заменяют увлажненным песком.

Далее