Сарнапур

Продукты

0,5 стакана гороха;
0,25 стакана риса;
0,75л мацуна;
3 ст.л зелени кинзы;
1 cт.л зелени мяты;
1 полулитровая банка молодой свекольной ботвы.

Приготовление

Сварить горох в 1л воды. Незадолго до готовности добавить рис. Отдельно припустить свекольную ботву в 0,5л воды. Соединить все, заправить пряной зеленью, посолить, проварить в течение 3 мин, охладить.