Продукты:

1кг картофеля;
0,5 стакана творога;
0,5 стакана сметаны;
1 луковица;
1 ст. ложка укропа или 0,5 ч. ложки тмина;
1 ст. ложка пшеничной муки;
0,5 ч. ложки соли.

Приготовление:

Картофель отварить, размять в пюре. Ввести в пюре творог, смешанный и растертый предварительно со сметаной и мукой. Добавить сырой, но очень мелко нарезанный лук и пряности. Хорошо размешать. Выложить в сковороду и запечь.