Поливка

Продукты:

3 крупные картофелины;
1 морковь;
2 луковицы;
1 корень петрушки;
3-4 ст.л гречневой крупы;
0,5 ст.л укропа;
50г сала топленого;
1л кваса;
1-1,5 стакана сыворотки;
1-0,75л воды.

Приготовление:

В воде отварить овощи, затем влить квас и сыворотку, добавить крупу, сало, пряности, соль и вновь довести до кипения или поставить упревать в духовку на 20-30 мин.