Борани с зеленой фасолью

Продукты

1 цыпленок;
750г стручковой фасоли;
4 луковицы;
0,5 стакана масла;
0,5л мацони;
2 ст. ложки базилика;
2 ст. ложки кинзы;
2 ст. ложки укропа;
3 ч. ложки корицы;
4-5 тычинок шафрана (настой в десертной ложке водки или коньяка).

Приготовление

Фасоль отварить в подсоленной воде, нарезать, обжарить в масле с мелко нарезанным луком, смешать с рубленой свежей пряной зеленью, потушить 2 мин, посолить. Сервировать, как описано в традиционном способе (см. на выше).