Соус терновый

Продукты:

500г ягод терна;
0,5 стакана воды;
2 ст. ложки зелени кинзы;
1,5 ст. ложки зелени укропа;
2-3 зубчика чеснока;
1 ч. ложка красного молотого перца.

Приготовление:

Терн залить водой и отварить на слабом огне под крышкой до полного разварирания. Протереть в пюре, добавить в него мелко нарезанные и молотые пряности, посолить и перемешать, слегка уварить.