Плов по-казахски

Продукты

баранина — 600г;
топленый жир — 3 ст.л.;
лук репчатый — 3 шт;
морковь (крупная) — 5-6 шт;
рис — 1 стакан;
сухой урюк или яблоки — 1 стакан;
соль и перец — по вкусу.

Далее