Мамалыга с яйцом

Продукты

400г кукурузной муки;
1,2л воды;
1 ч. ложка соли;
3 ст. ложки сливочного масла;
2 яйца.

Приготовление

Сварить мамалыгу, дать ей совершенно остыть, нарезать на небольшие плоские квадратики, обмакнуть их во взбитые яйца и обжарить с обеих сторон на сливочном масле.