Плэчинта с брынзой

Продукты

1 стакан тертой брынзы;
6-7 картофелин;
1 луковица;
1 яйцо;
3 ст. ложки подсолнечного масла;
0,25 ч. ложки красного перца.

Приготовление

Картофель отварить, сделать пюре, смешать с пережаренным на масле луком, вбить яйцо, перемешать, всыпать брынзу, тщательно растереть в однородную массу. Стараться сделать это как можно быстрее, пока картофельное пюре горячее.

Приготовление теста