Вертута с брынзой

Продукты

Мука пшеничная — 320г;
масло растительное— 40г;
яйцо —3 шт;
масло сливочное — 80г;
брынза — 500г;
соль по вкусу.

Приготовление

Приготовить пресное тесто, раскатать большой лист, смазать сливочным маслом. На края и по всей середине распределить брынзу и скрутить лист в виде рулета. Перед выпечкой смазать яйцом. Выпекать при температуре 200°-220°. Перед подачей на стол нарезать на порции по 100-200г и полить растопленным сливочным маслом.