Каша рисо-овсяная рассыпчатая

Продукты

1,5 стакана риса;
0,75 стакана овса;
0,7л воды;
2 ч. ложки соли;
1 луковица;
4-5 зубчиков чеснока;
4-5 ст. ложек подсолнечного масла;
1 ст. ложка укропа.

Приготовление

Рис и овес промыть отдельно, равномерно перемешать, затем засыпать рисо овсяную смесь в кипящую воду и плотно закрыть кастрюлю крышкой, чтобы пар не выходил (этим способом можно готовить только в плотно закрытой посуде). Держать на сильном огне в течение 12 мин, затем убавить огонь до среднего и держать еще 5 8 мин, после чего снять с огня, укутать теплым и лишь через 15-20 мин открыть крышку. Готовую кашу заправить обжаренным на масле луком и мелко нарезанными чесноком и укропом. Прогреть в сковороде на медленном огне 3-4 мин.