Мясо в собственном соку

Продукты:

800г — баранина;
250г — лук репчатый;
1 пучок зелень;
соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Мякоть баранины нарезать небольшими кусочками по 25-30г и смешать с репчатым луком, зеленью, солью и специями. Мясо положить на сковороду, закрыть крышкой и припустить в собственном соку до готовности. По желанию можно добавить помидоры или томатпасту. Отдельно к мясу подать овощные салаты, картофель, морковь, репу.