Салат витаминный

Продукты

Капуста — 200г;
перец болгарский — 2 шт;
зелень — 1 пучок;
щавель — 1 пучок;
салат — 1 пучок;
морковь — 2 шт;
сливки — полстакана;
соль по вкусу.

Приготовление

Свежую капусту нарезать соломкой, растереть с солью, отжать, смешать с шинкованным болгарским перцем и оставить на 10-15 минут. Нарезать салат, зелень укропа, петрушки, щавель. Морковь натереть на крупной терке. Овощи перемешать и полить сливками или сметаной.