Азу по-татарски

Продукты

0,5 кг говядины;
мясной бульон;
2 ст. ложки топленого масла;
2 ст. ложки томата-пюре или 2 помидора;
2 соленых огурца;
300г картофеля;
1 головка репчатого лука;
2 зубчика чеснока;
черный молотый перец;
зелень, соль — по вкусу.

Далее