Продукты

2 помидора.

Для фарша:
1 луковица;
1 морковь;
40г печени;
10г томат-пюре;
соль, специи, зелень или соус по вкусу.

Приготовление

У помидоров средней величины удалить сердцевину, образовавшееся углубление наполнить фаршем, залить соусом и тушить до готовности.
Для фарша: печень отварить, пропустить через мясорубку и соединить с пассированным луком и морковью.