Унаш

Продукты

75г баранины;
40г фасоли;
15г муки пшеничной;
1 яйцо;
1/4 луковицы;
15г сала бараньего;
150г кислого молока;
перец красный молотый.

Приготовление

Баранину и фасоль залить водой и варить в течение часа, затем добавить приготовленную домашнюю лапшу, пассированный (обжаренный в сапе до полуготовности) лук, перец и довести до готовности. Заправить кислым молоком.