Галушки картофельные

Продукты

5 вареных картофелин;
1-1,5 ст. ложки муки;
1-1,5 ст. ложки сырого тертого картофеля;
2 яйца;
1 ст. ложка подсолнечного масла;
1 луковица мелко нарезанная, красный перец на кончике ножа.

Приготовление

В пюре из смеси вареного и сырого картофеля вбить яйца и смешать все остальные продукты в эластичную массу. Чайной ложкой отделять от массы небольшие галушки и опускать в соленую кипящую воду — варить 7-8 мин.