Завиванец из рыбы

Продукты

1кг филе судака;
4 яйца;
30г зелени петрушки;
соль, перец — по вкусу;
2 лавровых листа;
100г 3%-ного уксуса.
Для подливы:
3 яичных желтка;
50г растительного масла;
3 ст. ложки 3%-ного уксуса;
1 чайная ложка горчицы;
15г сахара;
50г сметаны;
50г соленых огурцов;
50г маринованных белых грибов.

Далее

Гречаники

Продукты

2 стакана гречневой муки;
20-25г дрожжей;
1 яйцо;
0,5 стакана молока;
2 ст. ложки подсолнечного масла;
0,5 ст. ложки сливочного масла для смазки листа;
2 ч. ложки сахара;
1 стакан сметаны.

Далее

Вареники с капустой

Продукты

тесто
Для начинки:
4 стакана кислой капусты (или 1кг свежей);
2-3 луковицы;
1 морковь;
1 корень петрушки;
1,5 ст. ложки томата пюре;
2 ст. ложки подсолнечного масла;
1-2 ч. ложки сахара;
6-7 горошин черного перца.

Далее