Вареники с творогом вариант №2

Продукты

тесто
Для начинки:
600г свежего, отжатого в марле или бязи творога;
1-2 ст. ложки сметаны;
1-2 яйца;
1 ст. ложка сахара, щепотка соли.

Приготовление:

Все тщательно растереть в однородную, эластичную пасту и наполнить этой массой кругляшки из теста.