Продукты:

1кг муки;
40-45г дрожжей;
1,75-2 стакана молока;
4 ст. ложки растопленного масла (сливочного, растительного, чаще всего — бараньего сала);
1 яйцо;
1 ч.ложка соли.

Далее

Продукты:

1л виноградного сока;
50г соли.

Далее

Продукты:

1кг муки;
25-50г дрожжей;
2 стакана воды;
2 ч. ложки соли.

Далее

Продукты:

500г кукурузной муки;
0,5л молока;
250г мясного фарша;
100г топленого масла;
2 средние луковицы.

Далее

Продукты:

простое дрожжевое тесто;

Заправка:
мясной фарш с красным перцем и солью (200г мяса на 1кг муки);
40г дрожжей.

Далее

Продукты:

500г баранины;
500г замоченного гороха (лучше всего нут);
150г топленого масла;
5 помидоров;
0,5 ч. ложки черного молотого перца.

Далее

Кисломолочные супы в узбекской кухне делятся на два вида — мясные и немясные катыкли.

Далее

Продукты:

1л молока;
0,5 стакана пшеничной муки или кукурузного толокна;
1 стакан толченого виноградного сахара навата;
1-2 ст. ложки сливочного или топленого масла.

Далее

Продукты:

750г баранины;
600г лука;
2 ст. ложки виноградного уксуса;
2 лавровых листа;
2ч. ложки зиры;
1ч. ложка черного перца.

Далее

Продукты:

2 стакана сметаны;
0,5 стакана меда;
1 ст. ложка муки.

Далее