Курица запеченая в духовке

Продукты

Курица 1шт(1,5-2кг), рис 200г, 100г муки, 120г масла или маргарина, 1-2 луковицы, 200г сметаны, 100г сыра, специи, зелень.

Приготовление

Курицу отварить, разрезать на куски, удалить все кости, выложить на противень, подлить 3-4 столовые ложки бульона. Приготовить в неглубокой кастрюле соус. Для этого нам потребуется поджарить лук до полуготовности, добавить спассерованную муку, подогретую сметану, немного бульона, на слабом огне поварить 10- 15 минут помешивая, посолить. Соусом залить курицу, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Подавать с рисом, посыпанным зеленью.

Автор Домохозяйка