Напиток «Норок»

Продукты

Яблоки — 10 шт;
слива — 7шт;
вишня — 4 шт;
персик — 1/2 шт;
клубника — 2 шт;
сахар — 2 ст. л;
вино десертное — 1 ст. л;
лимонная кислота — 5г;
вода для сиропа — 1 ст. л.;
газированная вода — 1/3 стакана;
лед пищевой — 1 кусочек.

Далее

Сырбушка

В Молдавии в настоящую сырбушку используют сыворотку от овечьего молока.

Продукты

0,5л воды;
1л сыворотки;
1 морковь;
1 луковица;
3-4 средних картофелины;
1,5-2 ст. ложки кукурузной муки (или манной крупы);
0,5 ч. ложки семян кориандра.

Далее

Плэчинта

Продукты для теста

500г пшеничной муки;
1 стакан теплой кипяченой воды (35°С);
1 ч. ложка соли (без верха);
3 ст. ложки подсолнечного масла.

Далее

Мушка

Мушку готовят из целых нерезаных кусков отборного, первосортного мяса, обычно это вырезка или задняя часть (окорок). Мушка может быть тушеная, на гратаре и солено копченая. В первом и во втором случаях используют говяжью вырезку, в последнем — свиной окорок. Ниже дан рецепт мушки молдавской.

Далее

Мититей

Продукты

500г говядины;
2-3 ст. ложки крепкого мясного бульона;
8-10 горошин черного перца;
0,5 головки чеснока;
0,5 ч. ложки тмина, сода на кончике ножа.

Далее