Колбаска с чесноком

Продукты

1кг сырой домашней колбасы, колбасы для гриля или купаты;
головка чеснока;
специи, соль, перец-горошек, лавровый лист.

Колбасу вымойте, подсушите, и не очищая от шкуры отварите 5-10 минут в кипящей воде (колбасу опускать уже в кипящую воду). По вкусу добавьте в нее несколько лавровых листьев и перец-горошек. Готовую колбасу достаньте из воды и подсушите. Чеснок не крупно порубите. В смазанную маслом форму выложите колбасу, обложите ее чесноков, можно посыпать специями для копченой колбасы, и запекайте, в хорошо разогретой духовке, до образования золотистого оттенка.

Совет домохозяйкам

Таким образом можно приготовить и сардельки. Подавать блюдо хорошо с запеченным в духовке картофелем.