Кутья из пшеницы с маком

Продукты

2 стакана пшеницы;
1 стакан мака;
100г меда;
соль — по вкусу.

Пшеницу перебрать, промыть, всыпать в кипяток, довести до кипения, откинуть на сито, облить холодной водой, сложить в кастрюлю или глиняный горшок, снова залить водой, вскипятить, плотно закрыть крышкой и оставить в духовке до готовности зерен.
Вымыть стакан мака, предварительно обдав его кипятком, а затем холодной водой, истолочь в ступке, пока не масса не побелеет, добавить мед, можно немного соли. Получившуюся массу тщательно смешать с пшеницей. Если кутья окажется слишком густой, можно подлить немного остывшего пшеничного отвара.