Необычные сосиски

Продукты:

4 сосиски;
4 ломтика копченой грудинки большого диаметра;
50г твердого сыра;
2 средних помидора;
1 красный болгарский перец;
листья салата, зелень (можно сушеную).

Сосиски аккуратно очистите от пленки и надрежьте (достаточно глубоко) вдоль с одной стороны. Затем обильно посыпьте мелко нарезанной зеленью. Сыр разрежьте на 4 длинные палочки и поместите их внутрь надрезов (если сыр нарезать палочками не получается, можно его натереть на крупной терке и плотно уложить в надрезы). Ломтиками грудинки обверните фаршированные сосиски (при необходимости сколов деревянными зубочистками). Выложить сосиски в огнеупорную посуду и выпекать в духовке или микроволновке при температуре 200 градусов пока не расплавится сыр. Блюдо украсьте листьями салата, на которые выложите сосиски. Рядом положите помидоры, порезанные кольцами, и, порезанный полосками, болгарский перец. Подавать сосиски в рисом, картофелем или овощным салатом.

Совет домохозяйкам:

Во внутрь сосисок под сыр можно положить мелко порезанную копченую колбасу. Кстати, просто сосиски, запеченные с сыром без ничего не менее вкусны.