Ореховый сюрприз

Продукты:

250г сахарной пудры;
150г муки;
200г молотого миндаля;
100г целого миндаля;
5 яичных белков;
2г ванильного сахара;
100г цукатов.

Взбейте белки в крепкую пену, постепенно добавляя муку, сахарную пудру, ванильный сахар, молотый миндаль и цукаты. Выложите массу на смазанный маслом и покрытый пергаментной бумагой противень. Посыпьте их жаренным миндалем и выпекайте в духовке до готовности при температуре 150 градусов.

Совет домохозяйкам:

Вместо миндаля можно использовать любые другие орехи. Еще можно добавит изюм или курагу.