Английский кулич

Продукты

800г муки, 200г молока, 200г сахара, 1,5 молока, 15г сухих дрожжей, 3 яйца, 200г сливочного масла, 1 стакан изюма, 1 стакан орехов, масло для смазывания форм(можно использовать как подсолнечное, так и любое другое)

Приготовление

Молоко доводим до кипения. 1 стакан молока смешиваем с половиной муки, маслом и сахаром. В оставшемся молоке разводим дрожжи и перемешиваем с нашим тестом. Даем тесту настояться около часа в теплом месте, накрытое салфеткой. Теперь добавляем в наше тесто отдельно взбитые желтки и белки, изюм и измельченные орехи, а также оставшуюся муку. И снова ставим его в теплое место на час. Тесто готово, еще разок его тщательно вымешиваем и наполняем им смазанные маслом формы до половины. Оставляем формы минут на 15, чтобы тесто подошло немного и ставим наши формы в, разогретую до 220 градусов, духовку. Через 45-60 минут пасхи будут готовы. Остается их только украсить магазинной присыпкой или глазурью собственного приготовления и наши пасхи готовы.

Автор Домохозяйка