Пасха казацкая

Продукты

6 стакана муки, 2 стакана сметаны жидкой или сливок, 10 яиц, 10г сухих дрожжей, 200г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан молока(не полный), 2-3шт кардамона, 2-3шт гвоздики, щепотка корицы, соль

Приготовление

Смешать сметану с 3 стаканами муки. Отделить белки от желтков, желтки взбить до бела. Дрожжи распустить в теплом молоке и перемешать с желтками. Соединить с замешанной на сметане мукой и дать настояться в теплом месте около часа. Теперь в наше тесто добавляем соль, сахар, теплое мягкое масло, корицу и растертые в порошок корицу и кардамон. Снова все тщательно вымешиваем и даем постоять в теплом месте около часа. Тесто готово. Накладываем его в формы до половины, даем постоять минут 15 и ставим в, разогретую до 220 градусов, духовку на час.

Автор Домохозяйка