Пасха сливочная
Продукты:
200г творога; 200г сахара; 200г сливочного масла; 50г изюма; 1 желток; пищевая эссенция, орехи, мармелад.
Сливочное масло взбить с сахаром, добавить творог и желток. Перемешать с изюмом и пищевой эссенцией. В глубокую посуду положить марлевую салфетку, смоченную водой и смазанную сливочным маслом. На дне выложить орехи, миндаль, мармелад. Положить в миску творожную массу, прикрыть ее концами салфетки, прижать и поставить в холодильник на 5-6 часов. Когда масса застынет, вынуть ее и переложить на блюдо.
Совет домохозяйкам:
При желании мармелад можно заменить на изюм.