Пасха сливочная

Продукты:

200г творога; 200г сахара; 200г сливочного масла; 50г изюма; 1 желток; пищевая эссенция, орехи, мармелад.

Сливочное масло взбить с сахаром, добавить творог и желток. Перемешать с изюмом и пищевой эссенцией. В глубокую посуду положить марлевую салфетку, смоченную водой и смазанную сливочным маслом. На дне выложить орехи, миндаль, марме­лад. Положить в миску творожную массу, прикрыть ее концами салфет­ки, прижать и поставить в холодильник на 5-6 часов. Когда масса застынет, вынуть ее и перело­жить на блюдо.

Совет домохозяйкам:

При желании мармелад можно заменить на изюм.