Пасха твороженно-шоколадная

Продукты

500г творога, 1 ст. сахара, 150г сливочного масла, 3 ст.ложки сметаны, 2 ст. ложки какао-порошка, 50г шоколада, 20г ванилина, щепотка соли по вкусу

Приготовление

Сливочное масло оставляем в теплом месте на пару тройку часов, пока не станет совсем мягким. Теперь можно добавить к нему сахар, соль, ванилин и какао. Все тщательно перемешиваем. Творог перемешиваем со сметаной до однородной массы и добавляем в него массу из масла, сахара и какао. Тщательно все перемешиваем до получения однородной массы одного шоколадного цвета. Готовое тесто заворачиваем в салфетку и кладем в форму под пресс в холодное место на пару дней. Готовую пасху вынимаем из формы, освобождаем от салфетки и посыпаем нарертым на мелкой терке шоколадом.

Автор Домохозяйка