Разноцветные пирожные

Продукты

2 пачки печенья к чаю;
2 плитки шоколада по 100г;
100г миндальных орехов;
3ст.л сливок;
3ст.л рома;
по 2 ст.л кокосовой стружки, тертого шоколада, цветной кондитерской присыпки, глазурь из белого шоколада.

Миндаль предварительно залейте водой, затем процедите и подсушите. Очистите орешки от кожуры и измельчите. Печенье измельчите до крошек. Растворите шоколад на водяной бане. Еще горячим перемешайте с миндалем, печеньем и охладите. Добавьте сливки и ром, размешайте и поставьте в холодильник. Из охлажденной массы сформируйте шарики, величиной с грецкий орех. Аккуратно обваляйте шарики в тертом шоколаде, кокосовой стружке, кондитерской присыпке или полейте глазурью. Поставьте в холодильник на 20 минут.

Совет домохозяйкам

Для приготовления таких пирожных можно использовать любое песочное печенье, различные орехи и изюм. Их сладкой массы можно формировать не только шарики, но и другие геометрические фигуры.