Рисовый салат с курицей

Продукты

отварное куриное филе 500г,
рис 1 стакан,
бульон 400г,
сливочное масло 50г,
лук-порей 50г,
яблоко 1шт,
яйцо 1 шт,
сельдерей 50г,
зеленый горошек 100г,
майонез 200г,
зелень,
соль по вкусу.

Приготовление

Масло разогреть в кастрюле, но чтобы не закипело, добавить нарезанный тонкими кольцами лук-порей, рис и обжарить минут 5 на огне. Добавить бульон, посолить и варить до готовности риса. В остывший рис добавить нарезанное кубиками куриное филе, натертые на крупной терке яблоко, сельдерей и яйцо, а такде горошек. Заправить все майонезом и украсить зеленью.

Автор Домохозяйка