Рыба в горшочках
Продукты:
400г филе рыбы;
3 картофелины;
1 луковица;
пол-моркови;
30г грибов;
2 ст. ложки растительного масла;
2 ст. ложки майонеза;
зелень, соль по вкусу.
На дно горшочка налить немного воды (10-20г) и растительного масла и посолить. Далее последовательно положить, слоями: нарезанный тонкими ломтиками картофель, кусочки рыбы, нарезанный полукольцами репчатый лук, тертую на крупной терке морковь, отварные грибы, и снова картофель. Каждый слой слегка посолить. Сверху посыпать зеленью, полить майонезом. Накрыть горшочек крышкой, поставить на 20 минут в предварительно разогретую духовку. После выключить духовку и оставить горшочки немного постоять. Подавать горячим.