Рыба запеченная с картофелем

Продукты:

1кг свежемороженой рыбы;
5-6 картофелин;
250г майонеза;
200-300г сыра;
зелень, соль перец.

Рыбу (окунь, треска, хек и дp.) отделить от костей, нарезать крупными кусками, обдать кипятком, посыпать солью, молотым перцем. Дать рыбе настояться минут 10 и выложить на противень. Вокруг рыбы положить кружочки вареного до полуготовности картофеля. Залить майонезом и посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Подавать в посуде, в которой запекалась рыба, посыпав мелко рубленной зеленью.

Совет домохозяйкам:

Вместе к картофелем можно положить свежие помидоры, болгарский перец и любые другие овощи.