Рыба запеченная в духовке с майонезом и сыром

Продукты:

1кг филе свежемороженой рыбы;
1 луковица;
2-3 соленых огурца;
250г майонеза;
200-300г сыра;
подсолнечное масло.

Берем филе рыбы (минтай, палтус нежирный), лучше все-таки минтай; перчим и укладываем на противень, смазанный маслом, сверху кладем лук, порезанный кольцами. Затем сверху кладем тоненько порезанный соленый огурец, все это заливаешь майонезом и засыпаешь сыром. Ставим в духовку — минут на 15-20, разогретую до 200 градусов. Получается очень красиво вкусно и сытно.

Совет домохозяйкам:

Вместо огурца можно использовать свежий помидор.