Салат овощной с арахисом по-египетски

Продукты

Арахис — 250г, помидоры — 4 шт, лук репчатый — 1шт, соль, перец красный — по вкусу

Приготовление

Орехи измельчить. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать кубиками, лук мелко порубить. Соединить помидоры и орехи, посолить, поперчить и поставить в холодильник на 2-3 часа.