Шампиньоны фаршированные

Продукты:

300г грибов;
1 ст.л масла;
1 соленный огурец;
перец, соль;
100г сыра;
1 луковица;
100г фарша.

Грибы отварить минут 10 в кипящей воде, и отделить ножку от шляпки. Огурец, ножки грибов, лук измельчить и нафаршировать этой массой шляпку. Сверху положить фарш, перемешанный с солью и перцем (можно добавить любые специи по вкусу). Сверху притрушиваем тертым сыром и запекаем в духовке пока сыр не расплавиться.

Совет домохозяйкам:

Фарш будет нежнее, если его предварительно замочить в майонезе.