Продукты:

2 яблока; 2-3 груши; 3-4 мандарины; 4 персика (можно консервированных); 200г грецких орехов (очищенных); 100г сахарной пудры; Пол-лимона (сок); 200г сметаны; вишни из варенья, фруктовый сок.

Очищенные яблоки и груши нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, добавить очищенные от кожицы и нарезанные соломкой персики, дробленые орехи, дольки мандаринов. Массу сбрызнуть каким-нибудь фруктовым соком и перемешать. Выложить в вазу. Перед подачей на стол полить салат взбитой с сахарной пудрой сметаной или мороженым и украсить вишнями из варенья.