Томатный салат с мятой и лимоном

Продукты

помидоры — 500г, мята свежая — 10г(10-15 листиков), лимон 1 шт, оливковое масло — 4 ст.л, сахар — 0,5ч.л, соль, черный перец — по вкусу.

Приготовление

Натереть на терке цедру лимона. Помидоры порезать кубиками и смешать с цедрой. Из оставшегося лимона выдавить сок, добавить масло, сахар, соль, перец и тщательно перемешать, можно взбить. Листья мяты порвать руками, добавить их к помидорам и заправить заправкой.

Автор Домохозяйка