Аленка

Растереть 100г масла, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки меда, 1 ст. ложку густой сметаны, 0,5 ч. ложки соды, погашенной лимонным соком, 2,5 стакана муки. В готовое тесто добавить половинки 20 грецких орехов. Выпекать 2 части на среднем огне 46—50 минут, остывшие заготовки разрезать на 2—3 пласта. Взбить 6 белков, 1 стакан сахарной пудры и в готовый крем добавить 1 стакан измельченных орехов. Готовый торт облить шоколадной глазурью, выдержать 2—3 часа в холодильнике и украсить оставшимся белковым кремом.