Черешневый

Сахар и яичные желтки взбить в пену, добавить к ним измельченные сухари, тертую лимонную цедру, корицу, крепко взбитую пену из яичных белков и ягоды без косточек (сок отжать). Массу хорошо вымешать. Форму для выпечки смазать маслом, посыпать мукой, наполнить тестом. Выпекать при средней температуре и уже готовый посыпать сахарной пудрой. Продукты для приготовления: 200г сахара, 8 яиц, 120г сухарей, немного молотой корицы, тертая цедра с 1 лимона, 1000г черешни или вишни (можно смешать наполовину).