Колбаса

Мелко раскрошить 600г печенья. Очистить и измельчить 500г грецких орехов. Все перемешать. Размять 400г масла, всыпать 1 стакан сахара-песка, 2 ст. ложки какао, немного ванилина, добавить 2 яйца. Все хорошо взбить до получения однородной массы, без комков.

Затем нагреть до кипения и варить, постоянно помешивая, до состояния киселя, примерно 10-15 минут (лучше в алюминиевой посуде). В горячую массу всыпать приготовленную смесь из печенья и орехов. Все перемешать, дать остыть, затем закатать колбасками в целлофан (или фольгу) и положить на холод.